Урожай яблок собран – печём пироги!
Автор ГТРК «ТАМБОВ» В крупных садоводческих хозяйствах области завершают сбор яблок.
Самую большую урожайность в итоге получили в Жердевском плодопитомнике. Здесь с каждого гектара собрали по 200 центнеров.
Плодоносящие сады в Тамбовской области занимают почти две тысячи гектаров и большая их часть уже обработана – это 85%. Сейчас поздние сорта собирают в Петровском, Первомайском и Тамбовском округах.
Ну а тем временем жители уже наслаждаются вкусом яблок! Этот фрукт идеально подходит для десертов. Шарлотка сейчас самый популярный пирог.
Шарлотка с XIV-XV века печётся. Но раньше делали из остатков белого хлеба, промакивали его в сиропе, либо в молоке, либо в яичной смеси, запекали белый хлеб, потом шел слой яблок, и следующий слой шёл хлеб. А сама шарлотка началась с XVIII-XIX века,
- Инна Иванова, пекарь кафе-кондитерской.
Каким рецепт дошёл до наших дней и в чём секрет идеальной шарлотки, расскажем в нашем вечернем выпуске .
Оператор: Богдан СеверинКорреспондент: Елена Дронова
Последние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.