Система организации питания в "Школе Сколково-Тамбов" признана одной из лучших
"Школа Сколково-Тамбов" стала лауреатом всероссийского конкурса лучших проектов систем организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях.
"Школа Сколково-Тамбов" стала лауреатом всероссийского конкурса лучших проектов систем организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях. Авторы лучших практик представили свой опыт на очном этапе конкурса. В нём приняли участие 615 человек из 85 регионов страны.
По итогам проект системы организации питания в "Школе Сколково-Тамбов" вошёл в тройку лидеров и стал лауреатом конкурса.
В "Школе Сколково-Тамбов" функционирует столовая полного цикла. Комплекс столовой составляют цеха с раздельными производственными функциями и задачами. Имеется горячий цех, а также овощной цех. Технологическое оборудование размещено так, что обеспечивается строгая поточность движения продуктов при их обработке. Основной акцент при наполнении производственных помещений сделан на механизацию и автоматизацию ручных операций. Автоматизация процесса также имеет эпидемиологическое значение, исключающее соприкосновение продуктов с руками человека.
Сама столовая в школе разделена на многофункциональные зоны: сектор обслуживания, мойка, обеденный зал. Младшим классам предварительно накрывают столы. Для учащихся старших классов работает шведский стол. На выбор предлагаются обеды, включающие в себя три варианта основных блюд, два варианта гарнира, пять вариантов салата и два варианта первых блюд. Отдельно представлены десерты, фрукты, хлеб. Также имеется буфет с выпечкой собственного производства и интернет-кафе. Стоит отметить, что безналичная оплата за питание учащихся осуществляется по системе "Ладошки".
Екатерина Татаринцева Корреспондент
По итогам проект системы организации питания в "Школе Сколково-Тамбов" вошёл в тройку лидеров и стал лауреатом конкурса.
В "Школе Сколково-Тамбов" функционирует столовая полного цикла. Комплекс столовой составляют цеха с раздельными производственными функциями и задачами. Имеется горячий цех, а также овощной цех. Технологическое оборудование размещено так, что обеспечивается строгая поточность движения продуктов при их обработке. Основной акцент при наполнении производственных помещений сделан на механизацию и автоматизацию ручных операций. Автоматизация процесса также имеет эпидемиологическое значение, исключающее соприкосновение продуктов с руками человека.
Сама столовая в школе разделена на многофункциональные зоны: сектор обслуживания, мойка, обеденный зал. Младшим классам предварительно накрывают столы. Для учащихся старших классов работает шведский стол. На выбор предлагаются обеды, включающие в себя три варианта основных блюд, два варианта гарнира, пять вариантов салата и два варианта первых блюд. Отдельно представлены десерты, фрукты, хлеб. Также имеется буфет с выпечкой собственного производства и интернет-кафе. Стоит отметить, что безналичная оплата за питание учащихся осуществляется по системе "Ладошки".
Екатерина Татаринцева Корреспондент
Последние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.
Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Пятигорске, охватывающие все важные события в городе