Гастроэнтеролог назвала опасные начинки для блинов
Гастроэнтеролог Елена Тюльпина заявила, что чрезмерное употребления блинов в масленичную неделю может нанести вред здоровью, так же как и популярные начинки для них.
Гастроэнтеролог Елена Тюльпина заявила, что чрезмерное употребления блинов в масленичную неделю может нанести вред здоровью, так же как и популярные начинки для них. Она призвала россиян к соблюдению ряда правил при употреблении любимого праздничного блюда, сообщает « Пятый канал ».
«Блины — продукт скоропортящийся. Срок годности их небольшой: стопка блинов, которую только что испекли и оставили на столе — через несколько часов в ней начинает активно развиваться патогенная флора», — рассказала гастроэнтеролог.
Елена Тюльпина добавила, что если употребить блины через сутки это может спровоцировать достаточно тяжелую интоксикацию. Наиболее ей подвержены дети, поэтому им следует подавать только свежеприготовленное блюдо. А людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, такими как холецистит или панкреатит, стоит ограничить употребление такой высококалорийной пищи как блины и съедать их не более двух-трех штук в день. Кроме того, от блюда стоит отказаться пациентам с сахарным диабетом и ожирением.
Также врач объяснила, что такие добавки к блинам, как варенье или сгущенное молоко, значительно увеличивают их калорийность и гликемический индекс. А добавление в качестве начинки икры, молоки, печени рыбы может спровоцировать отравление. Это продукты, которые не проходят термическую обработку, отметила Тюлиппина, из-за этого в них содержится большое количество патогенной флоры.
В этом году масленичная неделя пройдет с 28 февраля по 6 марта. Никита Рассказов корреспондент
«Блины — продукт скоропортящийся. Срок годности их небольшой: стопка блинов, которую только что испекли и оставили на столе — через несколько часов в ней начинает активно развиваться патогенная флора», — рассказала гастроэнтеролог.
Елена Тюльпина добавила, что если употребить блины через сутки это может спровоцировать достаточно тяжелую интоксикацию. Наиболее ей подвержены дети, поэтому им следует подавать только свежеприготовленное блюдо. А людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, такими как холецистит или панкреатит, стоит ограничить употребление такой высококалорийной пищи как блины и съедать их не более двух-трех штук в день. Кроме того, от блюда стоит отказаться пациентам с сахарным диабетом и ожирением.
Также врач объяснила, что такие добавки к блинам, как варенье или сгущенное молоко, значительно увеличивают их калорийность и гликемический индекс. А добавление в качестве начинки икры, молоки, печени рыбы может спровоцировать отравление. Это продукты, которые не проходят термическую обработку, отметила Тюлиппина, из-за этого в них содержится большое количество патогенной флоры.
В этом году масленичная неделя пройдет с 28 февраля по 6 марта. Никита Рассказов корреспондент
Последние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Чайковском