Православные отметили третий и заключительный в этом году Спас — Ореховый
Автор ГТРК «ТАМБОВ» Православная церковь сегодня отмечает Ореховый Спас. Он третий по счету и последний в этом году.
Верующие прославляют Нерукотворный образ Спасителя, который, по преданию, избавил от недуга правителя одного древнего города. Образ Христа отпечатался на полотенце, которым Спаситель вытер свой лик. Благодаря ему царь получил исцеление, а верующие - основу для всей христианской иконографии. Сегодня в храмах, по традиции, освящают орехи, а хозяйки готовят выпечку. Еще одно название праздника - Хлебный Спас. Пекари со стажем отдают предпочтение ремесленным дрожжевым вариантам. В честь торжества тесто замешивают с орехами. Диетологи напоминают, эти дары природы можно употреблять хоть ежедневно, но в разумных пределах: около 30-ти граммов в день.
Закваска - это дело тонкое. Оно даже в производстве очень капризное. Надо вовремя ее подпитать, чтобы она была все время живая. Сейчас технологии продвинулись, есть специализированные магазины, в которых люди покупают закваски и ржаные, и на белые хлеба,
- Елена Назарова, пекарь.
Оператор: Владислав ИстягинКорреспондент: Татьяна Макарова
Последние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.