Роспотребнадзор дает рекомендации, как избежать пищевого отравления на праздниках
Автор ГТРК «ТАМБОВ» Еще одна частая причина обращения к медикам в новогодние праздники - последствия затяжных застолий.
Управление Роспотребнадзора рекомендует соблюдать технологию блюд, правильно хранить продукты, соблюдать правила личной гигиены.
Тщательно проваривайте, прожаривайте продукты. Использовать отдельные ножи и доски при разделке сырых продуктов. Не хранить скоропортящееся продукты при комнатной температуре. Тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды, зелень.
Не покупайте просроченные продукты. Заранее покупайте только те продукты, которые имеют долгий срок хранения. Студень, холодец - хранить не более суток. Свежие и уже приготовленные блюда не смешивать. Подвергать термической обработке продукты, приготовленные ранее.
Мыть руки. Если чувствуете себя плохо, отложите готовку - путь этим займется другой. Если вы будете придерживаться этих советов, праздники пройдут благополучно,
- Елена Чугаева, начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
Кстати, сегодня отмечается забавный неофициальный праздник - День памяти салатов. В этот день принято выбрасывать испортившиеся салаты. Хоть и жалко, но необходимо! Салаты дольше пары дней даже в прохладе не хранятся. Так что, освобождаем холодильники от прошлогодней еды и обещаем в следующий раз готовить поменьше.
Корреспондент: Юлия ЛогачеваПоследние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.