Саратовское предприятие поставляло в Тамбов колбасу с клостридиями
Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга выявил грубые нарушения в работе трех российских компаний.
Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга выявил грубые нарушения в работе трех российских компаний. Несоответствия в продуктах обнаружены у предприятий, которые входят реестр экспортеров. Среди них – ООО «Саратовский МПК «Ресурс». Предприятие поставляло полусухую колбасу в два магазина крупной продовольственной сети в Тамбовской области.
Выяснилось, что в колбасе содержались сульфитредуцирующие клостридии. В ведомстве подчеркнули, что некоторые штаммы этих анаэробных микроорганизмов вызывают у людей кишечные заболевания – пищевые токсикоинфекции.
– Размножению клостридий способствует отсутствие свободного кислорода в толще пищевого продукта, особенно в вакуумной упаковке, – рассказали в Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Недавно стало известно, что, по данным Минсельхоза Саратовской области, производителем «осуществлен возврат и изъятие небезопасной партии колбасы «Салями Финская» из всех подразделений оптово-розничной торговой сети, производство указанного сорта продукта приостановлено». Отметим, что «Саратовский МПК «Ресурс» входит в одну группу компаний с ОАО «Токарёвская птицефабрика» в Тамбовской области.
Последние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.