Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как избежать отравлений в новогодние праздники
соблюдать технологию приготовления блюд;
Специалисты Роспотребнадзора по Тамбовской области перед новогодними праздниками для профилактики пищевых отравлений в праздники рекомендуют придерживаться следующих советов:
соблюдать технологию приготовления блюд; правильно хранить пищевые продукты; соблюдать правила личной гигиены в процессе приготовления блюд.Чтобы предохранить себя и окружающих от пищевых отравлений в праздничные дни, соблюдайте следующие рекомендации:
если Вы чувствуете себя нездоровыми, имеете повышенную температуру, расстройство стула, тошноту, боли в животе – не занимайтесь приготовлением пищи для гостей и семьи; строго соблюдайте правила личной гигиены, тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета; для питья используйте кипяченую или бутилированную воду; овощи, фрукты, ягоды и зелень тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей еще и кипяченой водой; в домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно; для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками; салаты, изделия из рубленного мяса, студень, заливное следует готовить в домашних условиях в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток; не следует смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня; если пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить); тщательно прожаривайте и пропаривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты; пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике ; избегайте покупки продуктов с истекшим сроком годности; не храните салаты и скоропортящиеся продукты при комнатной температуре свыше 2-х часов.Соблюдение данных рекомендаций поможет избежать пищевых отравлений не только в праздничные дни, но и в обычные.
При появлении первых признаков заболевания – немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
Последние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.