В лечебное питание россиян хотят добавить кумыс, оленину, верблюжатину и конину
В Минздраве заявили, что в лечебное питание планируют добавить кумыс, оленину, верблюжатину, конину и другие нестандартные продукты.
В Минздраве заявили, что в лечебное питание планируют добавить кумыс, оленину, верблюжатину, конину и другие нестандартные продукты. К решению пришли из-за появления ряда новых научных данных, по которым действующий приказ нуждается в коррекции перечня продуктов. В частности, в нормы лечебного питания предлагают включить йодированную соль. Соответствующий проект приказа Минздрава опубликован для общественного обсуждения, пишет Российская газета .
В документе отмечают, что проблема дефицита йода в питании населения полностью не решена. По данным Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава, среднее потребление йода в нашей стране - 40-80 мкг в день, что в три раза меньше установленной ВОЗ нормы (150-250 мкг). При этом предусматривается возможность замены йодированной соли обычной для пациентов с заболеваниями щитовидной железы, если они проходят терапию радиоактивным йодом.
Помимо этого, в нормы лечебного питания хотят добавить кумыс, который не менее полезен, чем традиционные кефир и ряженка. Также при разработке блюд лечебного питания будет рекомендоваться замена говядины бараниной, крольчатиной, олениной, кониной и верблюжатиной. А помимо куриного мяса рекомендуется больше использовать любые другие виды мяса птицы, в том числе индейку, обладающую ценными диетическими качествами.
Также основой здорового питания является белковые продукты и богатые клетчаткой овощи и фрукты. Они помогают дольше чувствовать сытость и не переедать. Кроме того, в ежедневном рационе должны присутствовать кисломолочные продукты.
В свою очередь, кумыс используется при лечении различных заболеваний, таких как: туберкулез, гастрит, заболевания поджелудочной железы и сердечно-сосудистые заболевания. На основе лечебных свойств кумыса была разработана даже целая система оздоровления - кумысолечение.
Мясо верблюжaтины, например, по биологическим, физико-химическим характеристикам является продуктом высокой пищевой ценности, содержащим значительное количество полноценного, оптимально сбалансированного по аминокислотному составу белка, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.
Никита Рассказов корреспондент Фото: ru.freepik.com
В документе отмечают, что проблема дефицита йода в питании населения полностью не решена. По данным Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава, среднее потребление йода в нашей стране - 40-80 мкг в день, что в три раза меньше установленной ВОЗ нормы (150-250 мкг). При этом предусматривается возможность замены йодированной соли обычной для пациентов с заболеваниями щитовидной железы, если они проходят терапию радиоактивным йодом.
Помимо этого, в нормы лечебного питания хотят добавить кумыс, который не менее полезен, чем традиционные кефир и ряженка. Также при разработке блюд лечебного питания будет рекомендоваться замена говядины бараниной, крольчатиной, олениной, кониной и верблюжатиной. А помимо куриного мяса рекомендуется больше использовать любые другие виды мяса птицы, в том числе индейку, обладающую ценными диетическими качествами.
Также основой здорового питания является белковые продукты и богатые клетчаткой овощи и фрукты. Они помогают дольше чувствовать сытость и не переедать. Кроме того, в ежедневном рационе должны присутствовать кисломолочные продукты.
В свою очередь, кумыс используется при лечении различных заболеваний, таких как: туберкулез, гастрит, заболевания поджелудочной железы и сердечно-сосудистые заболевания. На основе лечебных свойств кумыса была разработана даже целая система оздоровления - кумысолечение.
Мясо верблюжaтины, например, по биологическим, физико-химическим характеристикам является продуктом высокой пищевой ценности, содержащим значительное количество полноценного, оптимально сбалансированного по аминокислотному составу белка, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.
Никита Рассказов корреспондент Фото: ru.freepik.com
Последние новости
За январь-март этого года аэропорт «Тамбов» обслужил более 7 тысяч пассажиров
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пассажиропоток вырос на 11%.
113 человек написали "Тотальный диктант" в Тамбовской областной библиотеке имени Пушкина
Сегодня в Тамбове областная библиотека имени Пушкина стала одной из центральных площадок для проведения "Тотального диктанта" (0+).
Состав тамбовского ФК "Спартак" пополнился новым игроком
Состав тамбовского футбольного клуба "Спартак" пополнился новым игроком. Им стал 25-летний полузащитник Максим Левин.
Тамбов встретит знаменитых российских боксёров
В спортивно-тренировочном центре «Тамбов» пройдут бои с чемпионами всероссийских и международных соревнований, а также состоится автограф-сессия с олимпийским чемпионом Евгением Тищенко.
На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Кызыле, включая прогнозы на ближайшие дни и часы